LA COSECHA SE ESPERA UN 20% MAS ABUNDANTE, YA QUE PRINCIPAL CAUSA ES LA AMPLIACIÓN DE LAS SUPERFICIES A COSECHAR, PARECE QUE POCO A POCO VA AUMENTADO EN ESPAÑA ESTE PRODUCTO, CADA VEZ MAS RENTABLE PARA LOS AGRICULTORES.

LA PRODUCCIÓN DE LOS PAISES COMUNITARIOS  HA SUPUESTO UN AUMENTO  DE UN 70%, SIENDO ESPAÑA E  ITALIA, LOS PAISES QUE HAN CONTRIBUÍDO A DICHO AUMENTO

A LO LARGO DE ESTOS ÚLTIMOS AÑOS LAS PRODUCCIONES DE PISTACHOS EN ESPAÑA HAN AUMENTADO CONSIDERABLEMENTE, LLEGANDO A   REGISTRARSE AUMENTOS DEL 80% E INCLUSO SUPERANDO EL 100%, DICHO AUMENTO TAN CONSIDERABLE , ES DEBIDO PRINCIPALMENTE AL DESVÍO A ESTE CULTIVO, QUE INCLUSO PUEDE RELEVAR AL CULTIVO DEL OLIVO , YA QUE, ES MUCHO MAS RENTABLE

SOBRE TODO, EN LA PROVINCIA DE CASTILLA-LAMANCHA HA SUPUESTO UN AUMENTO RÉCORD EN CUANTO A ESTE CULTIVO, POR SU RENTABILIDAD, Y  CONCENTRA 76% DE LA SUPERFICIE Y EL 68% DE PRODUCCIÓN NACIONAL EL SECTOR DEL PISTACHO PASA A SER UN NEGOCIO RENTABLE Y SOSTENIBLE, YA QUE CADA VEZ HAY MAS DEMANDA DE ESTE PRODUCTO , TANTO POR LOS CONSUMIDORES , COMO POR LAS EMPRESAS QUE LO PROCESAMOS, SUPERANDO EN CALIDAD AL PISTACHO, DE IRÁN Y DE E.E.U.U.CON ESTOS DATOS SE CREE QUE EN ESPAÑA AUMENTARA SOBRE UN 10% LA RENTABILIDAD DE LAS TIERRAS DE CULTIVO

TAMBIÉN HA Y DATOS DE QUE EL CONSUMO DEL PISTACHO HA AUMENTADO CERCA DEL 50%, Y SE ESPERA  QUE VAYA AUMENTANDO , ESTO  SE DEBE AL AUMENTO DE LA CALIDAD DEL PISTACHO PRODUCIDO EN ESPAÑA, POR OTRA PARTE, TAMBIÉN INFLUIRÁ, EL  AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE ESTE PRODUCTO, LO CUAL  ESTABILIZARÁ EL PRECIO, TAMBIÉN EN LA COMUNIDAD DE MADRID AUMENTA  UN 30% EL  CULTIVO DEL PISTACHO  Y 50% SU CONSUMO .-